刺嫩芽吃法 刺嫩芽怎么吃 刺嫩芽的常见吃法

2017-04-19

 刺嫩芽是一种有着山中人参之称的野生菜品,它营养价值极高,有多种氨基酸和维生素,能补中益气,也能预防癌症。但是刺嫩芽每年的产量很少,很多人对它都很陌生,根本不知道刺嫩芽怎么吃。刺嫩芽是有多种不同的吃法的,一会我就把它的常见吃法写出来,想吃刺嫩芽的朋友快来了解一下吧。

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刺嫩芽炒肉

1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克,瘦肉丝两百,食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。

2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下,把葱切成葱花,把刺嫩芽用开水焯一下,焯好以后取出入冷水降温,然后取出沥掉水分备用。

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3、炒锅中放油,加热以后把肉丝入锅炒散,加入葱花,随后把刺嫩芽入锅炒匀,再加入食用盐与鸡精提味,炒好以后直接取出装盘就可以。

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刺嫩芽煎饼

1、刺嫩芽煎饼也是一种不错的吃法,大家在制作时需要准备刺嫩芽两百五十克,面粉一百克,油和食用盐以及火腿和大葱都要适量准备一点,最后再准备两个鸡蛋。

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2、把刺嫩芽洗好切成细末,火腿切成末,再把它们与面粉放在一起加入食用盐和鸡蛋,最后放清水调成面糊,平锅放油,加热以后再把面糊入锅摊成饼状,煎到两面金黄以后取出,降温以后就能食用。

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