马兰头怎么做好吃 马兰头做菜需要焯水吗 焯到什么程度好

2017-02-24

前段时间,与几个吃货一起到阳朔乱吃了一通,结果吃到了不少美食,也知道了几家既好吃又实惠的特色餐厅。今天,我就给大家分享一下这几个既好吃又实惠的特色餐厅,并介绍一下它们的特色美食。如果有机会去阳朔,不妨去品尝品尝。

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在阳朔,最有名的美食当然是啤酒鱼了,走到哪都能看到经营啤酒鱼的餐厅。在阳朔西街有无数家主营啤酒鱼的餐厅,好多家都说自己获得过金奖,每每走过这些餐厅的门前,都有人走到身边很殷勤地请你去他家吃啤酒鱼。我觉得用毛骨鱼做啤酒鱼最好吃了,有些餐厅毛骨鱼在菜单上的标价是50元一斤,但是这个价格是虚的,还可以侃价,一般35元一斤比较合适,一条毛骨鱼在两斤半左右。

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1.同乐餐厅:主营啤酒鱼\人均消费30元\地址:阳朔新西街D栋109号

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这家店是点亮的风语者推荐给我们的,他说同乐的啤酒鱼味道挺正宗的,老板也实在。

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同乐的装修很简单,墙上贴满的食客们发表的吃后感。去阳朔论坛的漫画也贴在墙上,拿着这张画在一些餐厅用餐可以打折滴。

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口感鲜嫩的啤酒鱼端上桌了,鲜辣的啤酒鱼配米饭一起吃,特过瘾!补充说明:在阳朔和桂林用餐米饭免费吃,我每天都会吃好几碗饭呢,呵呵!吃完鱼,我们点了一道清炒油麦菜,老板端上来后直接就给我们倒入鱼汤里了,她说这样吃更香。

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2.富贵楼斑鱼火锅店:主营斑鱼火锅\人均消费50元\地址:阳朔县桂花路3-4号

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来阳朔别只顾着吃啤酒鱼,还要尝尝鲜美的斑鱼火锅,这家店是我们逛街的时候发现的,觉得店面不错就进去吃了,结果我们三个在里面吃得美美的,后听朋友说西街上还有个马仔斑鱼火锅店说味道也不错。吃火锅用的调料,有点像我在海口吃的打边炉时用的调料。有香菜、生抽、醋、青葱,最前面左边红色的是辣椒酱,右边黄色的是浸在油里的姜末。可以依据自己的喜好调一碗小料。

斑鱼一般都是两斤半左右,每斤38元,鱼头、鱼尾、鱼排用来煲鲜浓的汤底,鱼肉会切得薄薄的放在盘子上,一盘里放五大片鱼,一条鱼能出十盘鱼肉片。足够我们三个人吃的了。

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