葛仙米批发 A货一等品批发葛仙米 葛仙珠 天仙珠

2017-02-24

 性状:一级品,球状无味墨绿,晶莹透亮,遇热呈绿,是我国特有的一种珍稀淡水经济蓝藻.据史料记载,东晋名医葛洪用葛仙米治愈了当朝皇太子身上之顽疾,获东晋皇帝赐名"葛仙米".

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     功效:葛仙米是天然的保健食品,具有明目益气提神健体排毒养颜增强免疫力延年益寿等保健作用.等均有记载.东晋大学问家葛洪著对葛仙米滋补养身效能也作了详细记述.

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      葛仙米也是传统高级食品上等菜肴,等名著都有具体记述.千余年来,由于葛仙米的丰富营养和神奇功效,一直成为专供皇宫和王府享用的珍馔

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     营养价值:葛仙米的营养价值颇高,恰如水中燕窝。据考证,人体必需的八种氨基酸葛仙米就含有七种,干物质总蛋白高达56%左右,粗脂肪8.11%,碳水化合物123.

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69%,灰分10.88%,叶绿素30.98mg/g,抗坏血酸5.50mg/g,维生素C含量接近鲜枣,比山楂高5倍多,比柑桔高15倍;维生素B1、B2高于一般菌藻类。还含有钙、钾、铁、锶等人体必需的矿物元素。

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     烹调方法:蒸、煮、炒、熘、做汤、凉拌不拘,口感清脆、爽口,芳香悠长,因性淡而调味宜浓。在诸如史料中都记载有葛仙米的烹制方法,《孔府名俱》中就记载有"鸡汁葛仙米"的高级宴席菜肴,清代饮食专著《调鼎集》和《素食说略》等古食书,亦有关于葛仙米的食法纪录。

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而对葛仙米的具体烹调制法,清代烹饪学家和美食家袁枚在他所撰的《随园食单》中记载说:将米细捡淘净,煮半烂,用鸡汤、火腿汤煨。上桌时,要只见米,不见鸡肉、火腿搀和才佳。葛仙米与任何食材相搭配都是可以的。关键是烹制时的口味掌握好即可。葛仙米做成炖品相比较来说是最佳选择,譬如与海参、乌鸡同炖。

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葛仙米(Nostoc sphaeroids Kutz),

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学名拟球状念珠藻Nostoc sphaeroides,

 性状:一级品,球状无味墨绿,晶莹透亮,遇热呈绿,是我国特有的一种珍稀淡水经济蓝藻.据史料记载,东晋名医葛洪用葛仙米治愈了当朝皇太子身上之顽疾,获东晋皇帝赐名"葛仙米".

     功效:葛仙米是天然的保健食品,具有明目益气提神健体排毒养颜增强免疫力延年益寿等保健作用.等均有记载.东晋大学问家葛洪著对葛仙米滋补养身效能也作了详细记述.

      葛仙米也是传统高级食品上等菜肴,等名著都有具体记述.千余年来,由于葛仙米的丰富营养和神奇功效,一直成为专供皇宫和王府享用的珍馔

     营养价值:葛仙米的营养价值颇高,恰如水中燕窝。据考证,人体必需的八种氨基酸葛仙米就含有七种,干物质总蛋白高达56%左右,粗脂肪8.11%,碳水化合物123.

69%,灰分10.88%,叶绿素30.98mg/g,抗坏血酸5.50mg/g,维生素C含量接近鲜枣,比山楂高5倍多,比柑桔高15倍;维生素B1、B2高于一般菌藻类。还含有钙、钾、铁、锶等人体必需的矿物元素。

     烹调方法:蒸、煮、炒、熘、做汤、凉拌不拘,口感清脆、爽口,芳香悠长,因性淡而调味宜浓。在诸如史料中都记载有葛仙米的烹制方法,《孔府名俱》中就记载有"鸡汁葛仙米"的高级宴席菜肴,清代饮食专著《调鼎集》和《素食说略》等古食书,亦有关于葛仙米的食法纪录。

而对葛仙米的具体烹调制法,清代烹饪学家和美食家袁枚在他所撰的《随园食单》中记载说:将米细捡淘净,煮半烂,用鸡汤、火腿汤煨。上桌时,要只见米,不见鸡肉、火腿搀和才佳。葛仙米与任何食材相搭配都是可以的。关键是烹制时的口味掌握好即可。葛仙米做成炖品相比较来说是最佳选择,譬如与海参、乌鸡同炖。

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