红富士苹果树苗新品种 从青香蕉到红富士 烟台苹果品种历经百年变迁

2017-01-05

进入10月份,红富士苹果迎来成熟季,等待了一年的市民终于可以痛痛快快"啃"上一顿又大又甜的新鲜红富士了。作为久负盛名的"果都",烟台的苹果种植历史已有142年,曾广泛种植的苹果品种超过400余种,其中红富士是经过不断培育选育后如今最为优良的品种之一。

红富士苹果树苗新品种 从青香蕉到红富士 烟台苹果品种历经百年变迁

国庆假期刚结束,栖霞蛇窝泊镇上的苹果交易市场便忙碌起来,南台村的果农王进山拉着一三轮车刚采摘的红富士苹果,送到果商老孔的手里。老王说,自己家6亩果园中有5亩多是红富士,个大味甜的红富士如今已成最主要的苹果种植品种。

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"中秋节前有少量的嘎啦和红将军,现在成熟的红富士才是烟台苹果的代表。"来自临沂的果商老孔已在蛇窝泊镇收了25年的苹果。他告诉记者,随着烟台苹果20多年的更新换代,整个蛇窝泊镇95%的果树已改成红富士。

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烟台农科院副院长、果树所所长姜中武介绍,苹果原产于欧洲、中亚一带,在19世纪以前,中国并无苹果种植的记录。1871年,美国的传教士第一次将苹果树苗带到烟台,烟台从此开始了苹果种植的历史,算起来已有142年了。

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如今,烟台苹果因红富士而闻名全国,然而,烟台苹果广泛种植的种类曾有400种之多。与烟台苹果百年种植历史比起来,红富士一统烟台苹果的"江湖"还是短短20多年间的事。

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记者了解到,在19世纪,引入烟台的苹果有早黄、伏花皮、翠玉、丹顶、凤凰卵、六月鲜、伏金星、青香蕉等品种。经过一代代的改良发展,衍生出的烟台苹果品种多达400多个,其中以青香蕉、红香蕉、红玉、金帅和国光最负盛名,这些品种不只在烟台扎根,在全国各地也被广泛栽培。

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20世纪80年代,烟台苹果在国际市场上遭到日本富士、美国蛇果等新苹果品种的冲击,经济效益大幅降低。在这样的背景下,烟台苹果迎来全面改良的机遇,品质优良的红富士引进烟台,很快成为烟台乃至整个中国的主流苹果品种。烟台拥有适宜苹果的生长环境,并且种植技术成熟,很快成为国内红富士的主产区,从而奠定了目前烟台红富士苹果的市场地位。(齐金钊)

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